Vin Santo del Chianti Classico - Volpaia 375 ml

Il Vin Santo del Chianti Classico Volpaia è un vino da meditazione dal colore ambrato intenso. Realizzato con uve Trebbiano (70 %) e Malvasia (30 %) appassite a febbraio, sviluppa aromi di frutta secca, mandorle e fichi, con leggere note di albicocca disidratata.

Dopo la fermentazione, il mosto riposa almeno cinque anni nella Vinsantaia, un sottotetto a forte escursione termica, per ottenere una consistenza cremosa e un finale di mandorla. Si serve a 10‑12 °C, ideale con cantucci, panforte o formaggi stagionati.