Poggio alle Gazze 2023 – Vino Bianco IGT Tenuta Ornellaia

Il Poggio alle Gazze 2023 è un bianco IGT della Tenuta dell’Ornellaia, prodotto in Toscana. Il vino nasce da un assemblaggio di uve a mano: 53 % Sauvignon Blanc, 37 % Vermentino, 7 % Viognier e 3 % Semillon. Dopo la fermentazione in acciaio, il 50 % del volume è affinato in barriques di rovere, per un finale più strutturato, con gradazione alcolica di circa 13 % vol. Il prodotto riposa 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione, garantendo stabilità e complessità.

Al naso si apre con sentori di agrumi mediterranei, frutta tropicale e leggere note speziate. In bocca è fresco, armonico e scorrevole, con buona persistenza. Si consiglia di servirlo a 8‑10 °C, ideale per aperitivi, antipasti di pesce, crostacei e primi piatti a base di frutti di mare. Perfetto anche con piatti di pesce alla griglia o risotti di mare.