Dom Pérignon Champagne Plénitude 2 2004 – Brut

Dom Pérignon Plénitude 2 2004 è uno Champagne Brut millesimato, realizzato con un blend di 48 % Pinot Nero e 52 % Chardonnay. Il vino si presenta in bottiglia da 75 cl con una gradazione alcolica del 12,5 % vol. Al primo sguardo mostra un colore giallo dorato brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente.

Al naso si percepiscono note di pompelmo rosa, arancia rossa e fico, che evolvono in un bouquet di cacao, moka, brioche e miele. Il vino ha maturato più di 15 anni sui lieviti, garantendo struttura e persistenza. Si consiglia di servirlo a 8‑10 °C, aprendo la bottiglia 5‑10 minuti prima, per accompagnare caviale, foie gras o momenti di celebrazione.