Albola Il Solatio Chianti Classico - Gran Selezione DOCG

Il Solatio è un Chianti Classico Gran Selezione DOCG prodotto da Castello di Albola in Toscana. Realizzato al 100 % con uve Sangiovese coltivate a 550‑580 m d’altezza su suoli rocciosi, il vino subisce una macerazione di tre settimane e un affinamento di quattordici mesi in barrique di rovere, seguito da un periodo di invecchiamento in bottiglia.

Al naso emergono note di frutti rossi maturi e sentori speziati, al palato si distinguono tannini fini e una struttura equilibrata. Si consiglia di servirlo a 16‑18 °C, eventualmente decantandolo per 30 min, e di abbinarlo a carni rosse, primi piatti ricchi e formaggi stagionati. Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce, e, una volta aperto, consumare entro 3‑4 giorni.