Perrier-Jouët Blanc de Blancs Brut – Champagne Astucciato

Il Champagne Perrier‑Jouët Blanc de Blancs Brut è una cuvée 100 % Chardonnay, proveniente dai migliori cru della Côte des Blancs. Dopo una pressatura delicata, il vino matura per almeno 36 mesi sui lieviti, sviluppando un perlage fine e persistente e una struttura vellutata. Presentato in elegante astuccio da 75 cl, mostra un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso sprigiona note di agrumi, lime e fiori di sambuco, accompagnate da una leggera mineralità di pietra focaia.

Al palato è fresco, vivace e armonico, con una gradazione alcolica del 12 % vol. Il finale è lungo e persistente, con una delicata tensione acida che garantisce freschezza. Si consiglia di servirlo tra 7 °C e 9 °C, ideale con frutti di mare, sushi, crostacei, antipasti leggeri o formaggi a pasta molle. Conservare in luogo fresco e buio, in posizione orizzontale, e consumare entro 2‑3 anni dalla data di imbottigliamento per apprezzarne al meglio la finezza.