Firriato Le Sabbie dell'Etna Bianco 2024 – Etna DOC

Le Sabbie dell’Etna Bianco 2024 è un Etna DOC della cantina Firriato, ottenuto da un blend di uve Carricante e Catarratto coltivate a 720 m s.l.m. sui terreni vulcanici sabbiosi dell’Etna, noti per la loro elevata capacità drenante e ricchezza minerale. Le uve vengono pressate delicatamente e vinificate separatamente in vasche d’acciaio inox; il mosto resta in contatto con le fecce nobili per circa tre mesi (sur‑lie) prima dell’assemblaggio.

Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso profumi di mimosa, ginestra, pesca bianca e pera matura, al palato fresco, minerale e persistente. Dopo l’assemblaggio il vino riposa in bottiglia per due mesi; si consiglia di servirlo a 10‑12 °C e di conservarlo in luogo fresco e buio.